بابا غنوج المخصوص
عن الوصفة
بابا غنوج المخصوص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من اساسيات اكلاتي بالنسبالي هو فاتح الشهيه للاكل
المكونات
- عدد 2 بازنجان متوسطه مشويه علي النار
- توابلك الاساسيه
- ملح
- شطه. كمون. حبه البركه. (حسب الرغبة)
- عدد 1 ليمونه كبيره
- عدد 2 فليفله اخضر واحمرمقطعين فتافيت
- عدد1 فلفل حلو اي لون مقطع فتافيت
- عدد اربع فصوص ثوم كبار مطحون
- بلاش خل نهائيا
- 3 ملاعق كباار طحينه
طريقة التحضير
-
1
اولا نقوم بشوي الباذنجان علي نار البوتجاز من اعلاه وليس الفرن
-
2
لمعرفه نضجها بالضغط عليها حتي تتطري
-
3
نقوم بتقشيرها من الجلد الاسود كاملا هكذا
-
4
نضعها في كاس الخلاط العادي ونضع جميع توابلها وجميع المقادير ونضربهم مره واحده فقط
-
5
نضعها في طبق التقديم
-
6
والف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
